DOIN' THE DIRTY IN DUTCH: WIJKO DIRTY FRIES

INGREDIËNTEN:

  • 2 kg handgesneden frieten, krokant gebakken in de frituur
  • 2 kg gemarineerde kipfilet in stukjes
  • 2 dl olijfolie

VOOR DE DUTCH STYLE SAUS:

  • 1 L Wijko hot-satésaus
  • 20g Seroendeng
  • 5 g gebrande sesamzaadjes
  • 2 fijngesneden puntpaprika's
  • Fijngehakte bieslook

 

 

 

BEREIDING:

Bak de kipblokjes krokant aan in hete olijfolie. Voor de dirty Dutch saus bak je de puntpaprika's en combineer je deze met de Wijko hot-satésaus Serveer je friet met de kipstukjes en een royale portie dirty Dutch saus. Garneer het gerecht met de seroendeng, gebrande sesamzaadjes en bieslook.

TIP: Serveer als ‘Sharing Dish’.