Zomergerecht Gegrilde zalm, penne en béarnaisesaus

INGREDIENTEN:

BEREIDING:

  1. Kook de Penne beetgaar in ruim kokend water, giet af en meng er de olijfolie onder. Spoelen hoeft niet door de kookbestendigheid van de HONIG pasta.
  2. Warm uw grill, haal de zalm door de olijfolie en grill gaar.
  3. Maak de Béarnaisesaus door 1 L water op te koken met de gastric en af te werken Met de Béarnaisesaus. Laat 4 minuten zcht doorkoken.
  4. Warm de groenten.

PRESENTATIE:

  1. Dresseer de Penne met de verschillende gegrilde groenten, schik daarbij de zalm en werk af met de Béarnaise saus en verse dragonblaadjes.